佛手瓜具有產(chǎn)量高、管理簡便、不需噴施農(nóng)藥、營養(yǎng)豐富、又耐貯運、能補充秋冬淡季市場供應(yīng)等優(yōu)點，而且佛手瓜含熱量低、含微量元素高；含鈉量低、含鉀量高，是很好的低熱量和低鈉食品?？蓻霭琛⒊词?、做湯。由于佛手瓜根系分布范圍廣，吸收肥水能力強，耐旱。
佛手瓜怎么樣種植和管理，才能獲得質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)呢？現(xiàn)在就為您簡單介紹佛手瓜的種植技術(shù)，供您種植時參考。
一、佛手瓜的定植
佛手瓜在斷霜后即可定植。大棚栽培可于3月上中旬定植，露地栽植以于4月中下旬為宜。佛手瓜定植時，穴要大而深，長x寬x深為1米x1米x1米。將挖出的土再填入穴內(nèi)1/3，每穴施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥200~250千克，并與穴土充分混合均勻，上再鋪蓋20厘米的土壤，用腳踩實。定植時將育苗花盆或塑料袋取下，帶土入穴，土地與地平面齊，然后埋土。定植后澆水，促其緩苗。定植密度，若采用種瓜育苗，大苗定植，每畝可栽20~30棵。用切段扦插的小苗栽培，密度可適當(dāng)加大，行距3~4米，株距2米，畝栽80~120株。
二、佛手瓜的搭架引蔓
佛手瓜的繁殖力和攀援力都較強，生長迅速，葉蔓茂密，相互遮陰，任其生長最易發(fā)生枯萎和落花落果現(xiàn)象。因此，當(dāng)瓜蔓長到40厘米左右時，利用竹竿、繩索等物讓佛手瓜的卷須勾卷引其葉蔓攀架、上樹、爬墻。
三、佛手瓜的整枝
佛手瓜定植后至植株旺盛生長階段，地上莖伸長較慢，莖基部的側(cè)枝分生較快，易成叢生狀，會影響莖蔓延長和上架。因此棚架必須牢固高大。佛手瓜側(cè)枝分生能力強，每個葉腋處可萌發(fā)1個側(cè)芽，放任生長，會使得棚架上枝葉過于擁擠，影響通風(fēng)透光和植株生長。應(yīng)及時抹去其它側(cè)芽。莖蔓上架后，注意調(diào)整莖蔓的伸展方向，使其在棚架上分布均勻，防止枝葉郁閉。上架后，不再打側(cè)枝，任其生長，但應(yīng)注意調(diào)整莖蔓伸展方向，使其分布均勻，通風(fēng)透光。
四、佛手瓜的田間管理
1、佛手瓜幼苗期管理。佛手瓜定植后1個月內(nèi)主要做好幼苗的覆蓋增溫，促進生長發(fā)育。此期間不追肥，只澆小水。佛手瓜前期莖葉生長緩慢，田間注意控制澆水，經(jīng)常中耕松土，促進根系發(fā)育。
2、佛手瓜根系迅速發(fā)育期管理。種植佛手瓜要多中耕松土，促進根系發(fā)育，為秋后植株的旺盛生長奠定基礎(chǔ)。越夏期勤繞水，保持土壤濕潤，增加空氣濕度，使佛手瓜安全越夏。
3、佛手瓜植株旺盛生長期管理。佛手瓜約在6月上中旬，每株施人糞尿5千克、復(fù)合肥2千克；植株地上部分生長明顯加快進入旺盛生長期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生長發(fā)育，多發(fā)側(cè)枝，為多開花多結(jié)果奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。
4、佛手瓜盛花盛果期管理。此期日蒸騰量大，需要充分的水肥，以保持土壤濕潤為宜，可采用葉面噴施氮、磷肥2~3次，或施腐熟的人畜肥。在佛手瓜結(jié)果初期噴壯瓜蒂靈能使瓜蒂增粗，強化營養(yǎng)定向輸送量，防落花落果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。
五、佛手瓜的收獲
佛手瓜開花結(jié)果較集中，對莖蔓生長影響較大。要及時采摘，減少養(yǎng)分消耗，有利于后茬瓜的生長發(fā)育，以提高產(chǎn)量。一般每株可采瓜200~600個，畝產(chǎn)量3000~5000千克。
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