黃瓜是我國常見的蔬菜，其營養(yǎng)成分豐富，食用價(jià)值高，且食用方法多樣，廣受消費(fèi)者的青睞。隨著市場需求的不斷提升，人們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的栽培管理技術(shù)已滿足不了高產(chǎn)量的要求，黃瓜生產(chǎn)需引進(jìn)更先進(jìn)的技術(shù)來提高產(chǎn)量。不少學(xué)者對(duì)此展開研究，并獲得了一些成果，即當(dāng)前提倡的黃瓜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)。現(xiàn)階段，黃瓜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)已在國內(nèi)各大農(nóng)業(yè)示范區(qū)推廣應(yīng)用，效果顯著，但整體來看普及度不高，還需繼續(xù)深入推廣。
追肥
黃瓜屬于喜肥農(nóng)作物，但縱觀其整個(gè)生長過程，黃瓜在幼苗期肥料吸收能力較弱，而當(dāng)其進(jìn)入中期、后期生長階段，吸收肥料能力會(huì)大幅提升，需肥量較大，若滿足不了營養(yǎng)供給，很可能會(huì)導(dǎo)致黃瓜減產(chǎn)。因此，田間管理中應(yīng)做好追肥工作，要遵從“先稀后濃”的原則進(jìn)行追肥。
1）在黃瓜幼苗的 3 葉、6 葉期分別噴灑 1 次 175 mg·kg-1 乙烯利，提高黃瓜雌花數(shù)量，而后可在黃瓜移栽后的第 4 d，即出現(xiàn)卷須前進(jìn)行追肥，選擇 8% ～ 10% 的尿水，采用淋施方式追肥，間隔為3 d，每畝用量約為 1 200 kg。當(dāng)黃瓜出現(xiàn)卷須后將尿水濃度提升 10%，直至黃瓜開花，而后繼續(xù)提升尿水濃度 10%，此時(shí)需每 4 d 施 1 次，每畝用量需達(dá)到1 500 kg。2）黃瓜采摘后的追肥方式有所不同，黃瓜在結(jié)果期需要大量的氮、鉀，因此第 1 次采摘后需重新追肥 1 次，此時(shí)所使用的肥料為硫酸鉀復(fù)合肥，每畝施肥 20 kg 即可；而當(dāng)進(jìn)入盛收期，則需在畦中間開溝，施硫酸鉀復(fù)合肥 15 kg，施肥完成后立即覆土。
可結(jié)合藥物進(jìn)行根外追肥，藥物主要使用磷酸二氫鉀、硫酸鎂和硼等，若條件有限也可選擇濃度 1% 以下的尿素溶液，保障黃瓜采摘后生長態(tài)勢(shì)依然旺盛，提高黃瓜產(chǎn)量。3）追肥次數(shù)與肥料用量，具體需根據(jù)黃瓜的生長態(tài)勢(shì)確認(rèn)，基本原則是長勢(shì)旺盛則適當(dāng)減少追肥次數(shù)與數(shù)量，反之增多。
水分管理
黃瓜對(duì)于水分的要求同樣很高，如果自然環(huán)境中的水分充足，可不澆水，如春季黃瓜可如此培育，盲目澆水反而會(huì)造成負(fù)面影響；但若水分不足，就需澆水，注意適度控制水量，一般與蒸騰作用下水分損失速率相當(dāng)即可，或略高于水分損失速率，但不可低于水分損失速率。當(dāng)黃瓜長勢(shì)變得旺盛或進(jìn)入開花結(jié)果期時(shí)，由于黃瓜此時(shí)存在較大的莖葉生長需求，水分需求較大，因此建議在自然界水分不夠時(shí)，白天保持半溝水，晚間再排水，傍晚則在畦面淋水，可起到降低溫度的作用，利于增加黃瓜雌花數(shù)量。
后期管理
黃瓜生長進(jìn)入后期時(shí)黃瓜長勢(shì)旺盛，由于環(huán)境因素會(huì)影響土壤養(yǎng)分、水分流失速度，因此需關(guān)注肥水管理。若實(shí)際環(huán)境較干旱，可每隔 2 d 澆 1 次水，每畝追肥 20 kg。需注意的是，在一些特殊環(huán)境下，后期管理的方式可能需要改變，如氣溫較高但頻繁降水，由于降水后田間都會(huì)產(chǎn)生大量的熱氣，溫度大幅提升，因此需做好排水防澇工作，且每次降水后都需澆灌井水進(jìn)行降溫。此外，為了盡可能延長黃瓜盛果期，建議每 5 d 進(jìn)行 1 次磷酸二氫鉀、多元復(fù)合有機(jī)肥噴施作業(yè)，噴施時(shí)需使用 500 倍液，針對(duì)葉片進(jìn)行 3 次噴灑即可，可有效提高黃瓜產(chǎn)量。
我國作為農(nóng)業(yè)大國，每年黃瓜等蔬果外貿(mào)量巨大，支撐著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而為了更好地推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，黃瓜產(chǎn)量需要大幅提升，不僅要滿足國家內(nèi)需，也要滿足國家出口貿(mào)易外需。從這一角度出發(fā)，黃瓜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)此目的，使蔬菜整體產(chǎn)業(yè)為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更強(qiáng)的推動(dòng)力。
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