尿酸是人體新陳代謝產(chǎn)物之一，如果過量積累會導(dǎo)致高尿酸血癥，引起痛風(fēng)等疾病。所以，患有高尿酸血癥的人在飲食上需要注意控制攝入。

而花生中含有較高的嘌呤，是不少人認(rèn)為高尿酸血癥患者應(yīng)該避免的食品之一。但是，對于鮮花生這種未經(jīng)加工、未經(jīng)腌制的花生來說，是否也不能食用呢？

其實(shí)，并非如此。因?yàn)橄啾扔诟苫ㄉ?、腌花生等處理后的花生產(chǎn)品，鮮花生中的嘌呤含量較低。而且，在適當(dāng)控制攝入量的情況下，患有高尿酸血癥的人是可以吃一些新鮮花生的。

當(dāng)然，在食用新鮮花生時(shí)也需要注意以下幾點(diǎn)：

• 1.適量攝入：雖然新鮮花生中嘌呤含量相對較低，但是也不宜過量攝入。建議每次食用不要超過50克，每周最多食用3次。
• 2.搭配其他食品：在食用新鮮花生時(shí)，建議與富含膳食纖維、綠色蔬菜等堿性食品一起搭配食用，有助于中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物和減少尿酸生成。
• 3.避免加工花生制品：像炒花生、花生醬等加工后的花生制品中嘌呤含量會增加，因此高尿酸血癥患者應(yīng)該避免這些食品。

總之，對于患有高尿酸血癥的人來說，在適當(dāng)控制攝入量和搭配其他食品的條件下，是可以吃一些新鮮花生的。但是也需要注意以上幾點(diǎn)，以保證身體健康。

標(biāo)簽：

賞