菊花栽培與管理技術(shù)
菊花為菊科多年生宿根草本植物，不僅能供觀賞，還可入藥，有散風(fēng)清熱、清肝明目和消炎解毒等作用。經(jīng)常飲用菊花茶有調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇等功效。一定面積種植經(jīng)濟(jì)效益可觀。
1 對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求
菊花喜溫暖氣候和陽(yáng)光充足的環(huán)境，能耐寒但不耐旱。菊花為短日照植物，在短日照下能提早開花。菊花春季發(fā)芽，夏季營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，秋季開花，冬季地下越冬。生長(zhǎng)適宜溫度 18 ℃ ~ 21 ℃，最高 32 ℃，最低10 ℃。
2 栽培技術(shù)
2.1 選地整地。菊花對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但澇洼、重鹽堿地不宜種植。選地完成后，需要細(xì)致整地，以獲得好的收成。首先，深翻土壤 20 ~ 25 cm，結(jié)合整地每畝施入堆肥或腐熟廄肥 2 000 ~ 2 500 kg，翻入土中作基肥。然后整平耙平，起寬為 120 ~ 130 cm 的高畦，地塊四周搞好排水溝。
2.2 繁殖方法
2.2.1 分株繁殖。在 11 月份采摘菊花后，將其莖割掉，根挖出栽植在大田上，施上土雜肥，保暖越冬。第 2 年開春出芽前澆水糞，谷雨前后待幼苗長(zhǎng)至 15 cm 左右時(shí)，將苗拔出分成數(shù)株，立即栽種，澆定根水。一般移栽時(shí)間不能遲于 5 月中旬。
2.2.2 扦插育苗。4 ~ 5 月份或 6 ~ 8 月份進(jìn)行扦插。將枝條從中間截?cái)?，保留上半部分，?20 cm 長(zhǎng)度剪斷，每段枝條要保留 1 個(gè)葉芽，頂端部分要保留頂芽，再用植物激素處理，然后進(jìn)行扦插，株距 6 ~7 cm，按壓結(jié)實(shí)并澆足水，待 20d 生根，成活后澆 1次水糞。
2.3 田間管理
2.3.1 中耕除草。到菊花現(xiàn)蕾前一般進(jìn)行 4 ~ 5 次除草，宜淺不宜深，一般應(yīng)每隔 2 個(gè)月中耕 1 次，同時(shí)培土，防止倒伏。
2.3.2 追肥。菊花喜肥，除基肥外生長(zhǎng)期還要進(jìn)行追肥，一般追肥 3 次。第 1 次在移栽返青后，畝施 10 ~15 kg 尿素，催苗；第 2 次在植株分枝時(shí)；第 3 次施肥在現(xiàn)蕾期，施肥量不宜過(guò)大，與第 1 次相同。
2.3.3 摘蕾。菊花摘蕾可提高其產(chǎn)量，在 5 月下旬，當(dāng)苗高 25 cm 時(shí)，選晴天摘去頂心 1 ~ 2 cm，以后每隔半個(gè)月摘心 1 次，在 7 月中下旬后停止，否則分枝過(guò)多營(yíng)養(yǎng)不良，反而影響菊花的產(chǎn)量和質(zhì)量。
2.4 病蟲害防治
2.4.1 根腐病。根系腐爛，呈干腐狀或亂麻狀，葉片枯黃凋萎，多發(fā)生在開花前后。防治方法：適當(dāng)灌水，澇排旱灌，疏松土壤。
2.4.2 葉斑病。初期植株葉片呈黃色和暗褐色圓形或橢圓形大小不等斑點(diǎn)，隨后病斑中心有小黑點(diǎn)，基葉發(fā)黃、干枯，逐漸上部葉片、花蕾發(fā)病。防治方法：忌多施氮肥，注意排水通氣，及時(shí)去除病葉?？刹捎?80%可濕性代森鋅 500 倍液或 1%波爾多液防治，病前每月噴藥 2 ~ 3 次預(yù)防，發(fā)病時(shí) 7 d 噴藥1 次。
2.4.3 霜霉病。由真菌中的一種鞭毛菌引起。主要為害葉部，空氣潮濕時(shí)葉背產(chǎn)生霜狀霉層，有時(shí)可蔓延到葉面，嚴(yán)重時(shí)全部外葉枯黃死亡。防治方法：發(fā)病初期可用 60%滅克可濕性粉劑 800 ~ 1000 倍液和 65%代森鋅可濕性粉劑 500 倍液噴霧。進(jìn)入雨季應(yīng)及時(shí)排水。不宜連作，可實(shí)行與禾谷類作物 3 年以上的輪作。
3 采收加工
一般于霜降至立冬采收。白菊花(包括毫菊、懷菊、川菊)系將花枝折下，捆成小把，倒掛陰干，然后剪下頭狀花序，再分揀、包裝、上市。
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